Guccina ブログ

急に暑くなりましたね。関東地方の梅雨明け、待ち遠しいです。
明日は七夕。
（あっ、系列店の銀座「ダ・ペッピーノ」では、一夜限りの七夕ディーナーコースがあるようです。）
七夕に、皆様はどんな願いをされるのでしょうか？

その後はお盆。お盆の行事がおここなわれるのは7月の地方と、8月の地方とがあって、全国の割合から言えば8月の方が多い様です。
というわけで、グッチーナは、7月は、月曜日定休日で、通常営業です。
野菜も魚もはじける美味しさで、皆様のお越しをお待ちしております！

Stuzzucchino 　 　 　
ひとくち前菜5種盛り合わせ

Anti pasto Freddo 　 　
銚子産・スズキのカルパッチョ 　 　
　 　
Anti pasto cardo
4種チーズのパングラタン・グッチーナ風 　 　

Primi piatti 　 　
シラスとフレッシュトマトのスパゲッティーニ 　 　

ボローニャ風ミートソースのフェットチーネ 　 　
　
Secondi piatto 　 　
舌平目のムニエル・マッシュルームとアスパラソース 　 　
又は
牛フィレとルコラのタリアータ 　 　
　
Dolce 　 　
デザート・カフェ 　 　
　 　 　 　 　
　 　
＊08.07.05のシェフのおすすめコースです。
　 　
　 　 　

本日のおすすめは毎日少しずつ変わりますが、
今しか食べられない岩ガキなど、夏の魚介類のお料理をご満喫下さい。

Anti Pasti
富山・新湊産岩ガキ　　　　　　1ケ￥945
宮崎・青島港より　めじなのカルパッチョ　　　￥1470
真だこと3種貝・ういきょうのサラダ仕立て　　￥1470
しま海老とカラスミの冷製カッペリーニ　　　￥1890
三ツ星ガニと魚介のピリ辛トマトスープ仕立て　　￥2100

Primi Piatti
生ウニのアンチョビクリームリングイネ　　￥1890
ホロホロ鶏ときのこ・白いんげん豆のスパゲッティーニ　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1785
平貝とズワイガニ　フレッシュトマトのフィットチーネ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥1890
フランス産うずらと舞茸のパパルデッレ　　　￥1985
小海老と花ズッキーニのリゾット　　　￥1680

Secondi Piatti
本日の鮮魚1本物・イサキのグリル又はアクアパッツァ　
　　　　　　　　　　いしもち　　￥2730〜　
　　　　　　　　　　めじな　　￥3150〜　
　　　　　　　　　　いさき・あいなめ　各￥2940〜
宮崎産カマスと魚介のカルトッチョ　　　　　　￥2625
牛フィレとルコラセルバーチコのタリアータ　　　　￥2835
鴨胸肉のロースト・ブラッドオレンジジュース　　￥2730